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放心早餐离不开风淋室
文章来源:/  2013年05月31日  点击数:2102

    5月5日,首批“放心早餐车”亮相韩城城区街头,引来不少市民前来“尝鲜”。卫生靓丽的早餐车、统一着装的销售人员、品种多样的餐点,让市民对全新出场的“放心早餐”充满了期待,惠民放心早餐是政府重点民生工程,今日开始亮相城区街头上午7点左右,记者在太史大街的几个放心早餐点看到,许多市民正在餐车前购买早餐。一位小伙瞅了瞅刚买的包子,对记者说:“有了早餐,方便多了,吃着也放心”。截止早上8点左右,记者在政府门前的放心早餐点看到,客源不断,生意很是红火,前来购买早餐的以学生和上班族居多,“包子买的最快了,这才一会,包子已经卖光了”销售人员高兴地对记者诉说。

    随后,记者来到韩城市惠民放心早餐有限公司,在工作人员的陪同下,记者走进生产车间。在车间入口处,有男女更衣室各一间。记者换好工作服,戴上帽子、口罩、鞋套,来到风淋室,将身上的灰尘等杂物清除干净之后,进入生产操作间。经过一番复杂的准备工作,记者看到,光生产车间就有饮品车间、面点车间、醒发房、小菜车间、留样检查室等10多个。车间里配有实验室和化验室,安装有全程安全监控系统。
   
    据了解,韩城市惠民放心早餐是政府重点民生工程,该工程设摊位39个,分布在韩城市新、老城区,由市食品药品监督管理局全权把关,全程监督生产安全、放心早餐。不仅开设了那么多摊位,而且在食品生产车间看到,所有进出入人员都要消毒洗手、身穿无尘服,然后经过风淋室进行吹淋,所有早餐制作都在实时监控之下,每一道工序都是“透明”的。

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